Với nhiều người sành ăn, ung là món ngon khoái khẩu không bao giờ chán. Nó có một hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Có nhiều loại động vật chân đốt khác nhau và mỗi loại có một chút khác biệt so với những loại khác. Tuy nhiên, sự khác biệt chính giữa con cái và con đực vẫn giữ nguyên. Ở các loài giáp xác nhỏ, các đặc điểm sinh dục bên ngoài biểu hiện kém, vì vậy cần chọn một số cá thể lớn để kiểm tra.
Nó là cần thiết
- - vài con tôm càng lớn để so sánh;
- - thông tin về các đặc điểm của các loài chân đốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Xem xét hình dạng cơ thể của tôm càng trưởng thành ở tư thế mai phục. Theo quy luật, những con đực trưởng thành về mặt giới tính (nghĩa là, từ ba đến bốn tuổi) khác với các đồng loại của chúng ở kích thước ấn tượng hơn. Đặc biệt, chúng có gọng kìm lớn - ở những con đực hung hãn, đây là vũ khí phòng thủ và tấn công lợi hại. Cephalothorax của tôm càng đực cũng khá lớn; sau đó cơ thể của chúng bắt đầu thon dần và kết thúc ở một cái đuôi hẹp (hay "cổ").
Bước 2
Cố gắng xác định ung thư bằng một số dấu hiệu bên ngoài. "Phụ nữ" trưởng thành phải có móng vuốt nhỏ và cephalothorax, trong khi cô ấy có đuôi khá rộng (hình thùng) - nó được thiết kế để bảo vệ trứng đang phát triển.
Bước 3
Dùng bụng lật ngược động vật chân đốt và kiểm tra cẩn thận các chân của nó. Ở con đực, bạn có thể quan sát thấy một cặp chân bụng trước ("chân giả") - chúng giống như những ống hướng về phía trước của cephalothorax. Cơ quan giao cấu - gonopodia - được hình thành từ chúng. Ở con cái, các chi này thường kém phát triển, và ở một số động vật chân đốt thuộc họ giáp xác, chúng thường không có.
Bước 4
Có một lỗ sinh dục gần cặp chi thứ năm của tôm càng đực; ở con cái, nó nằm ở gốc của cặp chân thứ ba.
Bước 5
Vào tháng 9, bạn có thể tìm thấy các ống dẫn tinh to ra rất nhiều ở động vật chân đốt đực - chúng trông giống như những ống xoăn dày màu trắng. Nếu các tĩnh mạch mỏng nhẹ kéo dài trên đuôi, thì bạn có một con cái đã trưởng thành về mặt tình dục, sẵn sàng sinh sản.
Bước 6
Trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 11 ở tôm càng sống ở miền trung nước Nga, thời kỳ sinh sản thường là trong thời kỳ sung mãn. Dưới "cổ" của một con cái đã thụ tinh, các loài giáp xác tương lai bám vào các gân có thể xuất hiện (và phát triển cho đến tháng 5-6). Vào thời điểm này, bạn có thể mua được hàng sống có giá trị từ người bán - một con tôm càng cái với “cổ” đầy trứng cá muối ngon lành.
