Trong số các loại gia cầm khác nhau, vịt không được ưa chuộng lắm. Người ta tin rằng chi phí thức ăn đã bỏ ra không mang lại kết quả xứng đáng: vịt ăn nhiều nhưng đẻ ít trứng. Tuy nhiên, nếu chúng ta tính đến các đặc điểm sinh lý của những con chim này, việc nuôi chúng hóa ra mang lại lợi nhuận cao hơn nhiều so với cái nhìn sơ qua.
Vịt có thể được chia thành hai nhóm: trong nước và hoang dã. Vịt được biết đến là một loài thủy cầm có chân có màng và thuộc họ vịt, hay còn gọi là Anatidae. Những con chim này có kích thước khá nhỏ, chân và cổ ngắn, cũng như cơ thể dày.
Vịt hoang dã
Vịt hoang dã có xu hướng sống ở các hồ nước ngọt và biển hơi mặn. Các giống vịt hoang dã được biết đến rộng rãi nhất bao gồm: vịt xám, vịt trời, vịt đen, pintail, mòng két, vịt trời, vịt đầu đỏ, vịt Mỹ đầu đỏ và vịt mũi đỏ mũi dài. Ở Nga, vịt xám, vịt đầu đỏ, gogol, mòng két, mòng két và bẹ lá sống. Như một quy luật, vịt xám và vịt trời có thể được tìm thấy mà không cần bất kỳ nỗ lực nào.
Những loài này sinh sản ở tây nam Canada hoặc ở các vùng cận Bắc Cực của Thế giới cũ và Tân thế giới. Vịt xám có màu lông khá loang lổ. Nó có bụng màu trắng, đuôi đen và một đốm sáng ở mép sau của cánh. Loài này ăn cỏ. Mặt khác, vịt trời có màu nâu sẫm và lớp lót cánh màu trắng; ở mặt bên của cánh, chúng có một màu lông kim loại màu tím có thể nhìn thấy rõ ràng.
Vịt nhà
Trong số các giống vịt trong nước, vịt Bắc Kinh, Khaki-Campbell, Moscow White và Muscovy rất được ưa chuộng. Vịt quay Bắc Kinh thường được những người chăn nuôi gia cầm ưa thích. Loài này thường có trọng lượng không quá 4 kg, thân hình rộng, rậm rạp và chân ngắn. Họ khá khiêm tốn và thực tế không sợ lạnh.
Giống chó có lợi nhuận cao thứ hai là Khaki Campbell. Nó được đặc trưng bởi năng suất thịt khá cao và có màu sắc khác thường. Màu sắc bộ lông của nó có thể từ nâu sẫm đến xanh lục.
Vịt có cơ được quan tâm đặc biệt. Những con chim này có sự phát triển của san hô ở phần trên của mỏ, do đó chúng có nét giống với gà tây. Vì vậy, họ thường được gọi là phụ nữ Ấn Độ. Thịt của những con vịt như vậy được coi là rất ngon và đắt tiền, vì nó khá sẫm màu, mềm và có hương vị đặc trưng của thịt.
Ngoài các giống trong nước và hoang dã, các giống trang trí được lên kế hoạch. Chúng sẽ thu được bằng cách lai giữa các loài vật hoang dã và vật nuôi trong nhà, trong khi năng suất thịt sẽ nằm ở vị trí cuối cùng, và vẻ đẹp của giống bò tạo ra sẽ trở nên nổi bật.
